Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dứa ngon không ngán

0
198

Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dứa ngon ngon đơn giản lạ miệng. Dạ, hôm sau đó đi ăn nhà hàng thấy món Lòng bò non xào dứa + quả cà chua ngon quá, nên lên đây xin công thức của những mẹ. Có mẹ nào biết làm hãy cùng mình vào bên trong bếp nhe. Nếu như bí bách trong chọn lựa, vậy hãy cùng mình đến với lòng bò xào dứa nhe. Vừa ngon cơm vừa đẹp mắt, không chỉ làm món ngon với cơm.

Nguyên Liệu

  • + 200 gam lòng bò
  • + 200 gam cần tây
  • + 1/2 quả cà chua
  • + một trái dứa (thơm)
  • + 1/2 muỗng cafe hột tiêu xay
  • + 2 thìa canh dầu thực vật
  • + năm tép tỏi
  • + hai thìa nấu canh nước mắm
  • + 1 thìa cafe muối tinh
  • + hai thìa đường kính
  • + một ít hành lá,rau răm

cách chế biến

  • đầu tiên, với lòng bò khi đã mua về ta đem rửa sạch sẽ sau đó trụng lộn với nước có thả thêm vào nhánh gừng cho lòng sạch và dứa.

    xắt lòng bò thành những miếng vừa ăn có kích thước độ 4-5 cm.

    Chuẩn điệu VỊ và HƯƠNG cho món lòng bò xào dứa ngon tuyệt
  • tiếp theo là mình sơ chế một số rau trái đi kèm cho món xào:

    – Cần tây chúng ta đem bỏ rễ đi, nhặt và rửa cho thật sạch, thái khúc ngắn 3cm.

    – cà chua đem đi rửa thật sạch và thái thành từng miếng mỏng.

    cho đến dứa gọt vỏ, quăng mứt và xắt rẻ quạt.

    đến tỏi khô bóc vỏ ớt hiểm băm nhỏ.

    – hành lá, rau răm nhặt và đem đi rửa thật sạch, thái nhỏ.

    Chuẩn điệu VỊ và HƯƠNG cho món lòng bò xào dứa ngon tuyệt
  • Pha các thành phần hỗn hợp nước gia vị

    ta qua nước mắm + muối iod + đường cát vào tô và khuấy đều cho đến khi Nguyên liệu hòa đều vị vào nhau, đường chảy hết.

  • Qúa trình xào của ta bắt đầu ^^

    các bạn bê chảo lên bếp, cho 1,5 thìa bột canh dầu ăn vào làm nóng và cho tỏi khô bằm vào chiên thơm.

    tiếp tục chúng ta thêm lòng bò vào xào, đảo khoảng một phút thì bỏ thêm cà chua.

    Khi quả cà chua hơi hơi mềm ra, ta thêm dứa + cần tây, xào nhanh tay. Đừng quên thêm cả hỗn hợp nước mắm vừa pha để Nguyên liệu ngon và vừa vị nghen.

    Chuẩn điệu VỊ và HƯƠNG cho món lòng bò xào dứa ngon tuyệt
  • cuối cùng, bạn thêm rau răm và hành lá + phần dầu thực vật còn lại vào (dầu ăn bước cuối này sẽ khiến của món xào bóng, mướt hơn đó bạn) đảo thêm 2-3 lượt nữa, tắt bếp và của món ăn lên dĩa thôi nào.

    nếu cảm thấy món xào có thêm vị cay cay thơm dứa, chúng ta có thể rắc vào xíu tiêu xay.

    Chuẩn điệu VỊ và HƯƠNG cho món lòng bò xào dứa ngon tuyệt
    Chúc mọi người thành công với Cách làm lòng bò xào dứa đơn giản thay đổi vị của người ăn.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here