Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia ngon ấm áp ngày đông

0
96

Phương pháp làm món đuôi bò hầm bia hấp dẫn tại nhà. Ăn cùng cơm trắng hay ăn vặt và dùng kèm vài cốc bia thì thật tuyệt. Đuôi Bò đậm gia vị được hầm cùng khoái khẩu của cánh đàn ông. Đuôi bò hầm bia là 1 món ăn lôi cuốn, ăn lẫn cơm hay dùng để nhậu đều ngon. Đây là một món ăn mà các bạn tránh quăng qua.

Để làm món đuôi bò hầm bia chúng ta cần chuẩn bị Các nguyên liệu cần có dưới đây:

Đuôi bò: 700g

gừng, tỏi xắt lát mỏng

Quế, hoa hồi

Rượu trắng: một thìa canh

Nước tương: 1 muỗng canh

Nước hàng: 1 muỗng

Bia: một lon

đường cát, hột tiêu bột

cách chế biến đuôi bò hầm bia:

Bước 1: Đuôi bò rửa sạch, ngâm vào nước đun sôi để nguội khoảng một h đồng hồ. Trong lúc ngâm chúng ta nên thay nước vài lần cho đuôi bò ra bớt tiết tới khi nước sạch, đuôi bò sạch tiết thì lấy ra để khô nước.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia-2

Bước 2: Đuôi bò chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, bỏ vô xoong, đổ nước vào ngập mặt đuôi bò. Bỏ thêm vài lát gừng tươi vào, đặt lên bếp đun sôi và tắt lửa. Rồi thêm rượu gạo vào, đun sôi thêm ba phút để khử sạch mùi hăng của thịt bò, của món ăn thơm ngon hơn. Sau đó tắt lửa, đổ đuôi bò ra và rửa lộn với nước thêm một lượt nữa cho thật sạch.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia-1

Bước 3: bắc nồi lên bên trên bếp, cho dầu ăn, làm cho nóng rồi đổ đuôi bò vào chảo, đảo nhanh tay, thêm chút tỏi khô và gừng còn lại vào đảo cùng cho có mùi hương thơm. Sau đó nếm thêm chút rượu trắng, quế, hồi, hạt tiêu bột loại nguyên hạt vào, đảo cho thật đều tầm 2 ph. Bước tiếp đó ta hãy nếm thêm 1 lon bia vào, thêm tương, đường kính, nước hàng vào quấy đều tay cho gia vị ngấm cùng. Rồi bỏ hết phần đuôi bò trong chảo sang xoong áp suất ninh cho mềm.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia

Bước 4: Ninh đuôi bò ở trong nồi áp suất độ 12 ph. Sau đó nêm và nếm gia vị cho đủ ăn theo khẩu vị của bạn. Nếu như chúng mình thích ăn ỉu thì ninh lâu hơn chút xíu. Nếu cần chúng mình có thể thêm củ cà rốt, hành tây hay khoai tây tùy thích của chúng ta đều được.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia-3

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia ngon hãy ăn và ghiền.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here