Cách làm thịt bò xào cần tây hấp dẫn khó cưỡng

0
45

Cách làm bò xào cần tây ớt chuông ngon bá cháy. Thịt bò xào với rau cần tây là 1 sự chọn lựa hoàn hảo cho bữa cơm hàng ngày. Hãy kiếm hiểu cách làm dưới đây để nắm rõ được công thức nấu ngon nghen. Thịt bò là món ăn hàng ngày, phổ biến của mỗi chúng mình. Thịt bò xào rất cuốn hút, kết hợp với cần tây tạo lên hương vị thơm và ngon khó tả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò loại nhiều nạc: 400g hoặc nhiều hơn, dựa theo vào số lượng người ăn.

– hành tím tây: 1 củ

– Cần tây: 200g

– Cà chua: 1/2 trái

– hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê

– Gừng: một nhánh (5g).

– Tỏi: một củ.

– dầu ăn: hai muỗng cà phê.

– Nước mắm: 2 thìa cà phê.

– Muối: 1 thìa cà phê.

– Mì chính: một muỗng cà phê.

trình tự thực món thịt bò xào cần tây

– Bước 1: Thịt bò mua về rửa sach, cắt lát thành miếng mỏng theo thớ ngang của thịt. Lưu ý nếu xắt theo thớ dọc sẽ khiến thịt bò bị dai và khó chín khi đang chế biến.

cach lam thit bo xao can tay ngon 2

– củ hành tây bổ múi cau sau đó mang ngâm cùng với nước có pha chút xíu muối tinh cho hành khô bớt hăng.

– Cần tây ta nhặt qua các cọng úa, vàng rồi rửa sạch sẽ, cắt miếng dài độ bốn đến 5cm.

– gừng gọt vỏ rửa cho thật sạch, đâm nát.

– tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ

– quả cà chua thái miếng mỏng.

cach lam thit bo xao can tay ngon 3– Cho lẫn thịt bò cùng gừng, nước mắm, bột súp, mì chính và hạt tiêu bột vào đánh đều sau đó tẩm ướp trong khoảng chừng 20 ph đổ thịt bò thấm được gia vị.

phương pháp làm thịt bò xào cần tây – thit bo xao can thơm ngon ngay tại nhà

– Bước 2: bê chảo lên bếp, cho vào chảo hai muỗng dầu thực vật rồi bật lửa, chiên thơm tỏi khô lên sau đó đổ hỗn hợp thịt bò đã qua ướp vào. Đảo thật nhanh và đều tay bỏ thịt theo lớp bò săn chắc, thấy lúc thịt bò bắt đầu đảo qua màu nâu thì đổ củ hành tây, cần tây vào xào cùng. Bỏ thêm vài lát cà chua vào cho món ăn nhẹ bắt mắt và nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng. Tắt lửa bê chảo thịt xuống.

cach lam thit bo xao can tay ngon 4

– Thịt bò chín chúng mình múc lên đĩa rồi sử dụng ngay với cơm trắng nhe, món ăn được ăn lúc nóng sốt sẽ cực kỳ đưa cơm đấy.

cach lam thit bo xao can tay ngon 5

* bí kíp để xào thịt bò cần tây ngon:

+ chúng mình phải lựa loại thịt bò tươi rói, nếu thịt bê thì càng tốt. Khi sơ chế phải cắt thịt bò thật mỏng theo thớ ngang của thịt và đập nhẹ lên thịt để thịt bò nhanh thấm gia vị, ỉu và ngon hơn.

+ khi đang xào thịt bò ta phải mở lửa to và đảo thật nhanh, đều tay không có nên bò bị dai và vẫn bảo lưu được hương vị thơm ngon của thịt và những gia vị, cùng lúc giúp cho thịt bò chín đều, lên màu đẹp.

+ sau cùng, rưới thêm lên trên món xào một thìa nhỏ dầu giúp món xào nuột nà hơn nhe.

cach lam thit bo xao can tay ngon 6

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cần tây nước đúng vị truyền thống.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here