Cách làm món bò hầm rượu vang đơn giản ấm áp ngày đông

0
84

Công thức truyền nhau ở những gia đình Việt Nam, là bò thường được ướp mắm muối ăn, xào qua và sẽ cho hầm với rượu vang, củ cà rốt, khoai tây.Thời tiết mùa đông mà có âu bắp bò hầm rượu vang dùng với cơm nóng thì các bạn sẽ nhìn thấy xem khỏe hơn rất nhiều đấy. Bạn cùng bắt tay vào làm nào.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho 4 người ăn:

– bốn muỗng dầu thực vật

– 3 thìa bột mì

– 2 nhánh cần tây

– một củ cà rốt

– 1 củ hành tây

– hạt tiêu xay, muối i ốt

– ba mươi gram bơ

– một cốc con rượu vang đỏ

– một lít nước dùng (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

phương pháp nấu bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi lựa các bạn có thể nhờ người bán hàng cắt quăng da và mỡ thừa sau đó cắt thành các miếng hình vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra âu rồi xếp thịt vào tẩm ướp

– hành tây, củ cà rốt và cần tây cạo vỏ rồi rửa cho thật sạch, rồi dùng dao cắt nhỏ cả ba loại

– bắc nồi lên phía trên bếp, rồi cho dầu ăn và bơ vào. Khi dầu thực vật già, bơ chảy hết thì cho những loại rau củ đã thái nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng chừng 10 ph

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– khi thấy rau củ hơi săn chắc thì bạn đổ thịt bò vào, quấy đều thêm độ 15 ph nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, các bạn cho rượu vang vào rồi quấy đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– sau cùng là đổ 1 lít nước dùng vào, cho thêm nữa một chút muồi và hột tiêu sau đó đậy nắp lại. Để hầm thịt trong khoảng chừng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước cạn hết quá hãy thêm 1 số lượng nước lã bỏ thịt theo lớp không cháy)

– Bày lên dĩa và nhâm nhi

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này ăn với với cơm, bánh mì hay bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu ăn được cay hoặc thêm 1 chút quả ớt tươi của món ăn phụ đậm vị ha

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm rượu vang đỏ bổ dưỡng cho gia đình bạn.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here