Cách chế biến món bò xào chua ngọt đơn giản

0
83

Phương pháp làm món bò xào chua ngọt cho bữa cơm ngon miệng. 1 Món đồ ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm,nhanh gọn lẹ là lựa chọn của không ít chúng mình khi bận rộn và quỹ thời gian quá ít ỏi. Cách chế biến bò xào chua ngọt ớt hiểm chuông chỉ cần kết hợp thêm rau củ giúp gia tăng hương vị mà không hề gây ngán cho người thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món này gồm có có:

  • Thịt thăn bò: 200gr
  • Cà chua: hai quả
  • hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ
  • Tỏi: 1/2 củ
  • hành củ tím: 1/2 củ
  • hạt nêm, đường cát, muối i ốt, tiêu bột, nước tương và dầu.

Cách sơ chế Các nguyên liệu như sau:

Mách bạn cách làm thịt bò xào chua ngọt ai ai cũng ghiền

thái trái cà chua thành múi cau và để riêng

tỏi và hành tím mang bóc vỏ, đem đi rửa thật sạch, gõ bầm và bằm nhỏ. Thịt thăn bò rửa thật sạch, để ráo. Tiếp theo, tẩm ướp thịt bò với một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường cát, 1/3 muỗng tiêu, một muỗng nước tương và 1 thìa tỏi hành xay nhỏ. Hết thảy quấy đều và sẽ cho 15 phút đổ thịt thấm đều gia vị.

Mách bạn cách làm thịt bò xào chua ngọt ai ai cũng ghiền

tẩm ướp thịt bò với gia vị và để độ 15 phút cho ngấm hoàn toàn

hành lá và ngò rí làm sạch, để ráo. Sau đó, bạn đem thái nhỏ hành lá và ngò rí như khi hầm canh, để riêng. Quả cà chua rửa sạch và mang xắt múi cau, để riêng.

phương pháp làm thịt bò xào chua ngọt như sau:

Mách bạn cách làm thịt bò xào chua ngọt ai ai cũng ghiền

Xào thịt bò cho chín tái sau đó trút ra đĩa, để riêng

mở bếp, chờ cho chảo nóng thì cho hành tỏi xay nhỏ vào chiên thơm. Khi tỏi hành bay nùi hương thơm, ta để thịt thăn bò vào đảo cho chín tái rồi trút lên dĩa, để riêng.

Mách bạn cách làm thịt bò xào chua ngọt ai ai cũng ghiền

Xào cà chua cho chín mềm nhừ

Vẫn tận dụng chảo này, ta cho thêm nữa dầu ăn vào để xào quả cà chua cho chín nhừ. Các bạn cho thêm nữa chút xíu nước vào rồi đậy nắp để làm nên chừng ba – 5 phút cho cà chua chín. Tiếp đó, lấy muỗng dằm dập nát trái cà chua ra rồi nếm thêm bột nêm, đường kính trắng và chút muối ăn cho vừa ăn.

Mách bạn cách làm thịt bò xào chua ngọt ai ai cũng ghiền

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món bò xào chua ngọt với bí quyết đơn giản.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here